在我们的日常生活有很多人非常喜爱喝黄酒，实际上米酒的酒精度并不高，并且这类酒是历经发醇独特酿制成的，因此针对女士而言，少喝一点米酒具备美容护肤的作用，大部分女士都怕自身衰老，怕自身的皮肤松弛，常常喝黄酒就可以方式减缓皮肤松弛的作用，那麼米酒都有哪些作用与功效呢?

1、美容护肤延缓衰老。米酒是B族维生素的优良来源于，维生素b21.B2.尼克酸、维生素E都很丰富多彩，长期性食用有益于美容护肤、延缓衰老。

2、提高免疫力。米酒含丰富多彩的多功能性低聚木糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖低聚木糖、潘糖、异麦芽糖三糖成分达6g。这种低聚木糖是在酿制全过程中，原材料经微生物菌种水解作用而造成的。多功能性低聚木糖进到身体后，几乎不被身体消化吸收、不造成发热量，但可推动肠胃内有利微生物菌种双歧杆菌的成长发育，可改进肠胃作用、提高免疫力、推动身体健康。

3、防止心血管疾病。米酒是一类以大米、黍米、苞米、小米、麦子等为关键原材料，选用蒸制、加酵母、糖化、发醇、榨取、过虑、煎酒、存储、勾调而成的粮食酒。米酒带有花青素、类黑精、硫辛酸等生理学特异性成份，具备降低胆固醇，防止心血管疾病、防癌、延缓衰老等生理作用。

拓展材料：

米酒是一类以大米、黍米、苞米、小米、麦子等为关键原材料，选用蒸制、加酵母、糖化、发醇、榨取、过虑、煎酒、存储、勾调而成的粮食酒。米酒带有花青素、类黑精、硫辛酸等生理学特异性成份，具备降低胆固醇，防止心血管疾病、防癌、延缓衰老等生理作用。米酒中已验出的碳酸盐达18 种，包含钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。

米酒中的维生素b2、E 的成分也很丰富多彩，关键来源于原材料和酵母菌自溶物。米酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是葡萄酒的4 倍。米酒中的蛋白多以肽和碳水化合物的形状存有，易被身体消化吸收。肽具备营养成分作用、分子生物学作用和调整作用。绍兴市产米酒中的碳水化合物达21 种之多，且含8 种身体必须氨基酸。