羊肉汤有哪些做法
2022-03-13
来源:
人气:17 次
做法一:
材料:羊肉、羊骨架、羊杂、葱、姜
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗干净,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,熬熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了。
3、放些葱姜,继续熬直至汤变成乳白色。熬汤一定要舍得花时间。
4、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
小贴士:此汤属热性,可以温胃御寒,益肾补阳,但喝多了容易上火。
做法二
材料:羊肉(瘦)500克,山药(干)50克,姜10克,葱白15克,胡椒2克,料酒15克,盐5克
做法:
1、将羊肉先用沸水洗去膻味,再用冷水洗净;
2、生姜、葱白洗争后拍碎;
3、将淮山用清水浸透;
4、淮山与羊肉一起放入清水锅中;
5、放入生姜、葱白、胡椒、绍酒,先用武火烧沸,去浮沫;
6、改文火炖三小时至肉熟,捞出晾凉;
7、将羊肉切片;
8、除去汤中姜、葱白,略加胡椒、绍酒、食盐。
功效:补脾益肾,温中暖下;适用于虚劳骨蒸(虚热盗汗,肺结核病患者)、脾虚白带、小儿营养不良等症;胃热喜冷饮者忌服。
癫痫病症状是什么样的癫癫痫怎么治疗呢抗癫痫病药物多少钱
TAG:
相关内容
-
-
-
- 新买的美妆蛋怎么用 美妆蛋第一次使用方法
- 不同形状的美妆蛋怎么使用
- 戴眼镜有必要画眼影吗 戴眼镜画什么眼影好看
- 戴眼镜画什么眉毛好看 戴眼镜要画粗眉毛吗
- 韩式清新妆容画法及步骤 如何打造裸妆清新感
- 适合戴帽子的发型女 女生戴帽子发型扎法
- 气垫bb霜可以补妆吗 气垫bb霜补妆的方法
- 高光是在什么时候用 高光的使用方法
- 韩国气垫BB霜哪个牌子好 韩国气垫bb霜七大排行榜
- 芭比布朗粉底液如何选择色号 芭比布朗粉底液最白色号
- byredo返璞归真香水什么味道 byredo香水好闻吗
- ysl羽毛气垫和蕾丝气垫哪个好 ysl蕾丝气垫和羽毛气垫区别
- byredo流浪者之歌香水好闻吗 流浪者之歌香水香评
- 香奈儿细管可以用多久 香奈儿细管2g用得快吗
- 大创海绵粉扑好用吗 大创海绵粉扑使用方法