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3月份种什么蔬菜好?三月份可以种什么蔬菜?

2023-11-01

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三月刚刚立春,是春暖花开的季节,天气可能还有点冷,但是非常适合播种蔬菜的日子。不少人困惑,三月份可以种什么蔬菜?关于,3月份种什么蔬菜好?三月份可以种什么蔬菜?5号网小编来为您一一解答!

3月份种什么蔬菜好

三月份最适合种的蔬菜有:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

三月份可以种什么蔬菜

北方可以在地里种喜寒型蔬菜:

大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱,茼蒿菜等。

南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜:

菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

三月份适合栽种的蔬菜品种如下:

1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜 21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯 31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱 36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜。

常见各种蔬菜种植时间表

番茄:可常年种植,但最好1—2月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形果的品种),易出畸形果。番茄是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

大白菜:一般播种时期4—10月,生育期50—120天。

小白菜、芥菜:一般播种期3—11月,生育期20—30天左右。

萝卜:播种期3—10月份,生育期50—100天。

辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期90—120天。

南瓜:播种期2—10月份,生育期80—120天。

3月份适合吃什么蔬菜好

1.韭菜:韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说,所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温,有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

2.菠菜:菠菜正是当下春天的应季蔬菜,多吃菠菜,可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库,因此,常吃菠菜,不但能充分补充维生素和矿物质,还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭,预防春天常见的感冒等疾病。

3.春笋:春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的"菜王"。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

4.芹菜:春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效,春季要想舒肝散热,芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效,常吃可平肝解热,还可以有效预防春困,让人体神清气爽。

5.豌豆尖:春日里豌豆发芽,于是就有了鲜嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩叶中富含维生素C,以及能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。同时,豌豆尖中含有较丰富的纤维素,正适合春日清理肠胃、清爽排毒。

6.荠菜:在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有"阳春三月天,荠菜赛灵丹"一说,用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

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