39位医生为啥集体做这事
2021-09-18
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近日,研究者整理和分析了近100年来,致死疾病的变化。研究结果显示,从1900年到2010年的100多年中,心脏病已经成为全球人类的头号生命杀手。
心内科医生掌握了关于心脏疾病治疗和预防的大量知识,那他们有木有什么方法帮助自己远离心脏病的“骚扰”呢?
记者上周末来到了浙江大学医学院附属邵逸夫医院心内科,正好赶上医生们的集体午餐,一看,基本全素!这个就是保护心脏的小窍门?不妨听听他们怎么说!
39位心内科医生,午饭基本吃素当天中午,心内科主任傅国胜教授刚刚做完一台心脏搭桥手术,手术做了有2个多小时。时至下午一点,傅国胜才坐下来吃午饭。
午餐都是从医院食堂点的菜,一般盒饭的标配是两荤两素。但当他打开盒饭,记者发现它是三个素菜:炒冬瓜、山药胡萝卜片、炒南瓜,一个荤菜:东坡肉。
吃完素菜和大半碗饭后,他说“今天有点馋”,便用筷子把瘦肉和肥肉分开,又把肥肉的肉皮单独割开,把半块肉皮送进嘴里,再和着一小口米饭。
这样,午饭就正式吃完了。邵逸夫心内科有39位医生,他们的午餐没有最素只有更素。
“喏,你看看,好几个医生盒饭是全素的。”傅国胜手点过去的方向,摞着一溜盒饭:青菜香菇、胡萝卜素鸡、包心菜……感觉农家菜畦扑面而来。
“其实有肉啊,这里,这里……”一位医生筷子戳到的区域,蒜苗里的几条肉丝而已。心内科医生们说,吃饭就不要拍照了,看看我们锻炼的样子吧。
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