海底捞自己调制锅底 海底捞自制辣锅怎么调
2023-11-06
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海底捞四宫格如果全点满很不划算,光是锅底就要花费近两百元。所以很多人都喜欢另点清水锅来凑,网上也有很多调配清水锅的配方,下面小编再交大家几个方法。
海底捞自己调制锅底海底捞自己的清水锅不仅可以自己调制喜欢口味的锅底,更可以拿它来煮粥。点一碗米饭,把海鲜等食材放进锅里,再加入几片姜片,用大火煮开,期间注意搅动锅底。
海底捞自制辣锅怎么调海底捞的调料区有二十多种调料,今天分享一个网红底料配方--辣味牛肉锅。配方如下:
五香牛肉沫+豆花酱+牛肉酱+泰国椒+辣椒油+耗油+盐+葱花+芝麻调和油,倒入清水锅,这个底料越熬越香。
最后海底捞服务员还可以帮你调一个锅底底料,不过我觉得还是辣味牛肉锅好吃
海底捞锅底口味有哪几种1、无辣不欢党
【牛油麻辣】我觉得这个锅底与其说是麻辣,还不如说是香辣,牛油香醇,很适合涮各种肉类和下货,煮无骨鸭掌也是一绝!如果要煮鸭掌的话建议最先下锅,煮到最后整个鸭掌软软糯糯的,别提多好吃了!
【清油麻辣】清油麻辣这款锅底我觉得是麻辣的部分比较多了,它和牛油那款锅底相比的好处应该就是烧开了之后不会嘣油,不过如果是能吃辣和爱吃辣的小伙伴,还是建议选牛油锅底!
tip:辣锅点锅底的时候请服务员小哥哥小姐姐帮忙选去渣,这样就不会不小心吃到花椒啥的了~
2、滴辣不沾党
【番茄锅底】我家真的太爱海底捞的番茄锅底了,哪怕在家也要囤上几袋番茄锅底底料!海底捞的番茄锅底绝对是你吃过一次就会爱上的,以前开始涮之前服务员小哥哥小姐姐会给盛一碗番茄汤开开胃,不过现在也学着网红吃法,加入了牛肉粒和香葱粒。
亲测番茄汤底涮一些像巴沙鱼这样的海鲜和面筋球、炸豆衣卷这种的易吸汤的涮品真的好吃到飞起!还有小吃中的茴香小油条!涮起来也是一级棒!
tip:喜欢番茄锅底的小可爱可以在选项栏选择特浓!然后再要一份米饭加上牛肉粒浇上番茄汤汁!yummy!!!
【菌汤锅底】菌汤锅底的蘑菇应该是鲜香菇煮出来的,不像是别的火锅店是用干香菇泡出来的,有点奇奇怪怪的味道。喜欢喝菌菇汤的可以点菌汤锅底喝喝,还挺鲜美的,不过涮肉好像没有特别的好吃,所以我只推荐喝它的原汤。
【三鲜锅底】emmmm,第一次吃海底捞的时候点过一次,给我的印象并没有很深刻,只能说是无功无过,还是只推荐用来喝吧。
3、其他锅底
【羊蝎子锅底】近两年新出的一款锅底,是香辣口的,冬天吃很暖和,喜欢啃羊蝎子的可以在它和上面两个辣锅中选一个,不太喜欢吃羊肉的可以略过了。
tip:羊蝎子应该是指羊的脊骨,因为形状像蝎尾,所以被称作羊蝎子。
【泰式冬阴功锅底】酸辣口,如果喜欢冬阴功汤的应该会喜欢它,不过我还是选择放过我自己了(捂脸)
【酸菜锅底】东北特色大酸菜,哈哈哈,东北酸菜配肥一些的肉涮起来解腻又好吃,酸菜锅推荐涮猪五花,喜欢的朋友可以来加一份粉条,东北猪肉炖粉条来啦!
海底捞可以点两个清水锅吗可以。
我们和朋友在海底捞吃饭时,人少的情况下,没有必要把四个锅底点完,可以点两个清水锅只收取另外两个锅底的价格。
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