血脂高者宜吃低胆固醇、低脂肪、高维生素B6、高维生素C、高膳食纤维食物，限制高胆固醇、高能量、高脂肪食物的摄入。

1、低胆固醇食物。单纯胆固醇升高者，胆固醇摄入量每日应控制在300㎎以内。混合型血脂升高者，胆固醇摄入量每日控制在200㎎。

2、低脂肪食物。血脂高者禁食油炸类食品，日常宜选择水煮或凉拌的烹饪方式，以减少油脂的摄入。

3、高维生素C及高维生素B6食物。维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低血脂水平。维生素B6参与脂类代谢，当人体缺乏维生素B6时，脂类代谢的能力就会降低。

4、高膳食纤维食物。多吃富含膳食纤维素的食物可以降低体内的胆固醇水平。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品

鲜香菇、水发木耳、西红柿、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食水产零食类油炸食物熏烤食物

黄油、奶油、猪肥肉、猪大肠、猪肝、羊肝

更多建议

血脂高者除严格遵循饮食宜忌外，还应注意以下几方面：

1、减轻体重，体重超过正常标准者，以每月减重1~2公斤为宜。

2、加强体育锻炼，可选择游泳、太极拳、健身操、网球等方式进行锻炼。每周运动4~5次，每次不少于30分钟。

3、戒烟，避免吸入二手烟。

4、服药降脂期间，要定期检查血脂及肝功能情况。

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